WIGANT Grzyby shimeji brązowe 150 g

Grzyby shimeji to małe, cienkie grzyby, koloru brązowego lub białego (ta odmiana uprawiana jest bez dostępu do światła). Rosną w obfitych kiściach, które połączone są ze sobą u niejadalnej nasady. Ich cechą charakterystyczną są długie, wąskie trzony zakończone półokrągłymi kapeluszami. Swoją strukturą i zapachem przypominają miniaturowe pieczarki. Natomiast w smaku są nieco pikantne, z orzechową nutką i odrobiną słodyczy.
Grzyby shimeji posiadają szereg właściwości prozdrowotnych, ale dopiero po ugotowaniu. Nie powinno się grzybów shimeji jeść na surowo, ponieważ są gorzkie i trudne do strawienia, tym samym nie posiadają wtedy żadnych substancji odżywczych dla ludzkiego organizmu. Gdy poddamy grzyby shimeji obróbce termicznej, dopiero wtedy bogate są w mikroelementy takie jak cynk, miedź i potas, a także w witaminy z grupy B: witamina B1, B2, B3, B6, B9 i B12 oraz błonnik.
Kraj pochodzenia: Chiny
Opakowanie: 150 g